RECETAS

Pancakes de Pan sin gluten

Quien me conoce y sigue por IG sabe que soy #Pancakelover y debo confesar que esta receta fue un fuego artificial de emoción… Un Pancake de pan sin gluten ? No podía creer lo que había logrado con esta receta y hoy se las traigo para que la disfruten tanto como yo.

INGREDIENTES:

1. 2 Rebanadas de Pan 100% libre de gluten. Yo use la marca @Libelulas_bakery.

2. 1/4 de taza de leche de coco.

3. 1 Huevo entero (opcional).

4. 1 Cda de coco rayado.

5. Canela al gusto.

6. Miel 100% pura.

7. Topping de tú preferencia. En este caso yo use una mermelada casera de manzanas silvestres.

8. 1/2 Cdta de polvo de hornear.


PREPARACIÓN:

Corta el pan en trozos de modo que se puedan licuar.
Agrega el resto de los ingredientes hasta que se cree una masa homogenea. Para mi la clave de un buen pancakes es que cuando lo licues se haga un hoyo en el centro.

Pon la mezcla en un sarten que sea anti adherente. Este paso es muy importante ya que la mezcla es bastante suave y necesitaras un buen sarten.

Luego combinalas con tu mermelada o topping de preferencia. Y a comer… ¡Yummyyyy!

Para más información sobre los productos y aliados comerciales:

Instagram: @libelulas_bakery

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *